健康饮食

吃苹果的这些禁忌一定要知道

时间:2015/6/29 8:59:24   作者:生活小常识   来源:   阅读:2106   评论:0

文章导读:
  俗话说“一日一苹果,医生远离我”。苹果的营养功效是众所周知的,但是吃苹果也有禁忌,如果不加以注意,苹果也会影响健康,下面就介绍食用苹果时要注意的禁忌。

  现在市面上的苹果基本上都打上蜡,一方面是为了水果的保鲜,另一方面是为了卖相好看。一般来说,苹果上有三种蜡——天然果蜡、食用蜡和工业蜡,前两者可以直接食用,不用去掉。但是工业蜡对人身体有害,在购买时可以用手或者纸巾擦一下果皮,如果有一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡,最好不要购买。
 
吃苹果的这些禁忌一定要知道
  因为担心工业蜡,很多人不吃苹果皮,但其实苹果皮比肉含有更多营养,包括维他命a、维他命c、纤维、果胶、抗氧化剂和槲皮素等,所以,大部份医生和营养师都建议吃苹果不要削皮。

  如果担心不安全,介绍2个方法去掉表皮上的蜡。一个方法是用热水冲烫,蜡一遇热就融化,水表面会浮起一层蜡膜,只要及时倒掉热水,冲洗干净苹果就可以了。另一种方法是用盐搓洗,蜡的质地软,盐的颗粒细小,搓洗后可以彻底清除苹果上的蜡。


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