健康饮食

老年人如何补充维生素?老年补充维生素吃什么好

时间:2014/12/4 8:26:47   作者:   来源:   阅读:1744   评论:0

  一般情况下,消化吸收功能正常的老年人,只要合理膳食,不会存在维生素缺乏的问题,不必另行补充。

  但那些已经有维生素缺乏症状的老年人如何来补充维生素呢?专家总结提出,饮食平衡补充,药物适量辅助,用量切勿过度。

  从食物中平衡补充必需维生素

  富含维生素a的食物:动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等。

  富含维生素d的食物:蛋黄、动物肝脏、牛奶等。

  维生素e为脂溶性,广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中。

  富含维生素b1的食物有:花生米、麦麸、动物内脏、肉、蛋、蔬菜。

  富含维生素b6的食物有:豆类、谷类、蛋、肉、酵母。

  富含维生素c的食物有:酸枣、山楂、柑橘、草莓、油菜、西红柿。

  患下述疾病需要额外补充维生素

  老年人常因吸烟、饮酒、手术、心肌梗死等原因引起维生素c缺乏,表现为牙龈出血、牙齿松动等。德国学者的一项研究显示,维生素c通过减少血管内皮细胞死亡而有益于充血性心衰病人,适量补充维生素c可以预防动脉硬化,尤其是患有高血压的男性或体重过重的人。如果血液中维生素c含量偏低,患中风的几率更高。

  老年人因肝、肾功能不良,调节钙、磷代谢功能明显降低,易患维生素d缺乏症,故老年人需适量补充维生素d。

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